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Herbst / Winter - Buffet

marinierter Rinderbraten

vom Limousin - Rind

zartes Putenbrustfilet

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Bratkartoffeln

Kartoffel - Gratin

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Zwiebel & Champignons

Kaiser - Gemüse

Prinzessbohnen mit Speck

Sause Hollandaise

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Mousse au chocolat

Zitronen - Mousse

Vanille - Sosse

 

 

 

 

 


Dithmarscher Schlemmer - Buffet

Sauerfleisch „Dithmarscher Art“

Roastbeef vom Limousin-Rind

Matjes Filet mit Apfel-Sahnesoße

Dithmarscher Krautsalat & Möhrensalat

Remoulade / Senf

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Mehlbeutel mit Kirschsoße

Wurzelschmaus

Kasselerbraten, Kochwurst

 Schweine-Backe geräuchert

Bratkartoffeln

Kartoffel-Gratin

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Rote Grütze mit Vanillesoße

 

 



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